Räucherlachs vom Räucherbrett
Liebst du auch alles was geräuchert ist? Heute empfehlen wir Lachs! Das Rezept ist einfach, schnell und sau-lecker! Perfekt zum nachmachen. Für vier Personen benötigst du: Natürlich dürfen die Räucherbretter…
Räuchern
Pfefferbeißer / Rohesser selbst gemacht
Ein aus der Bierlaune entstandene Idee: selbstgemachte Rohesser! Aber wie funktioniert das? Was benötigt man alles, um die eigene Wurst herzustellen? Alle Antworten findest du in diesem Rezept. Zuerst die…
Nussschinken selbst gemacht
Ein Rezept für einen Nussschinken. Es ist alles beschrieben, inklusive Tipps, was du für einen selbst gemachten Nussschinken benötigst. Schweinenuss, Gewürze, Pökeln, Räuchern